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2018-08-09 10:46|发布:天一网 - 小辉休闲养生/养生方法

摘要:黄花鱼是一种味道鲜美的鱼,但是如果你进行烹饪的方式不正确的话黄花鱼也是被浪费了,今天小编为各位介绍一种黄花鱼的做法,希望对各位有所帮助! 酱焖黄花鱼 去鱼市买一条新...

       黄花鱼是一种味道鲜美的鱼,但是如果你进行烹饪的方式不正确的话黄花鱼也是被浪费了,今天小编为各位介绍一种黄花鱼的做法,希望对各位有所帮助!

  酱焖黄花鱼


  去鱼市买一条新鲜的黄花鱼回来,就用最简单的酱来焖着吃,美味。


  · 难度:容易


  · 烹饪时间:5分30秒


  · 口味:鲜


  食材


  · 600克黄花鱼


  · 5克葱段


  · 10克姜片


  · 10克蒜末


  · 香菜少许


  · 5毫升生抽


  · 10克黄豆酱


  · 2克盐


  · 2克白糖


  · 食用油适量


  做法


  1 在处理好的黄花鱼背部切上一字刀。


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  2 热锅注油烧热,放入黄花鱼,煎出香味。


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  3 翻一面,煎至两面呈现微黄色。


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  4 将煎好的黄花鱼盛出装入盘中待用。


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  5 锅底留油,倒入姜片、蒜末、葱段、黄豆酱,翻炒出香味。


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  6 加入生抽,注入少许清水,倒入备好的黄花鱼。


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  7 加入少许盐、白糖,炒匀调味。


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  8 盖上锅盖,大火焖5分钟至食材入味。


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  9 掀开锅盖,盛出黄花鱼装入盘中。


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  10 浇上汤汁,点缀上香菜即可。


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  黄鱼含有蛋白质、维生素、微量元素、钙等成分,具有增强免疫、开胃消食、补中益气等功效。


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